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如何识别合格餐具

三招”可鉴别消毒餐具质量 
 近期武汉曝出消毒餐具有安全卫生隐患,专家提醒,消费者“三招”可鉴别消毒餐具质量。

        首先可透过封膜用肉眼观察,如餐具表面有明显的裂缝与破口,表明质量不佳。正规消毒餐具是能够经受反复高温消毒的镁质强化瓷餐具。

        其次,仔细观察消毒餐具表面有没有污迹,有没有水痕,因为消毒餐具都经过高温消毒烘干,不会有水,但可能有水印(水份烘干蒸发后留下的)。一旦消毒餐具发潮、密封薄膜有雾气,卫生状况就值得怀疑了。

        最后,可打开消毒餐具,用手摸摸餐具壁、玻璃杯壁,看看是否粘手,玻璃杯是否有油垢,如果有粘手和油垢则是不合格产品。消毒餐具时还应标明消毒公司名称、地址、消毒日期、保质期等信息,一般消毒餐的保质期为7天。(新华) 


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